Lomos de bonito con primientos del piquillo

Filetti di Tonno Alalunga con peperoni “Piquillo”

Ingredienti

Filetti di Tonno Alalunga Arroyabe

Peperoni “Piquillo”

Acciughe in olio Arroyabe

Cipollina

Agli

Olio d’oliva

Preparazione

Rosolare l’aglio in una padella fino a che diventi dorato. Aggiungere i peperoni e scaldare un minuto per ogni lato.

In un piatto alternare i peperoni con i filetti d’alalunga Arroyabe.

Disporre le acciughe sopra i peperoni.

Tritare mezza cipollina molto fine e metterla nel centro. Condire con olio di oliva e servire.

 

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