Arroyabe alla Missione Inversa a Bilbao

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Arroyabe ha partecipato lo scorso  4 di novembre a una missione inversa che  si è tenuta presso il Palazzo Euskalduna a Bilbao. L’obiettivo era di consolidare l’industria alimentare basca sulla scena internazionale, decine di imprese straniere sono intervenute alla manifestazione per conoscere i prodotti lì esposti. Per Arroyabe, questi eventi sono una bella oportunità per far conoscere i prodotti locali ai visitatori stranieri, così da migliorare le relazioni con i clienti.

Gli importatori interessati  ad Arroyabe, oltre a conoscere e assaggiare il tonno in conserva, hanno avuto anche l´opportunità di conoscere il processo produttivo del tonno-Bonito del Norte nel nostro stabilimento di Bermeo (Bizkaia). I visitatori hanno sottolineato l´origine naturale delle conserve e anche la elaborazione artiginale del prodotto, che a loro avviso, sono le caratteristiche che distinguono i prodotti baschi da prodotti di altri paesi. Gli importatori hanno anche sottolineato  i prodotti di Arroyabe, perché sono “prodotti di alta gamma, di alta qualità e con un bel packaging.

Sono intervenuti anche giornalisti della televisione basca per accompagnare i visitatori stranieri e ottenere le loro impressioni. Potete vedere il rapporto televisivo nello stabilimento di produzione dal minuto 5:30.

Per saperne di più sul processo di produzione del tonno-bonito del norte in conserva QUI e sulla qualità e le caratteristiche del prodotto QUI.

Arroyabe ai Premi per la Migliore Piccola Azienda

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Arroyabe era presente il 22 aprile , nella Conferenza Nazionale XIII delle PMI Carrefour, dove si è stato assegnato i premi per il miglior agroalimentari PMI e più innovativa azienda.

Questo riconoscimento è preceduto dal premio che i clienti di Carrefour hanno dato a Arroyabe come miglior piccola azienda agroalimentari da Paese Basco 2013. Alla consegna del premio lo scorso 14 novembre a Bilbao, Carrefour ha riconosciuto questa volta il nostro lavoro in evento in cui è aggiudicato tutte le aziende vincitrici di questa edizione .

Nella stessa occasione , il presidente di Carrefour , Rafael Arias Salgado, ha ribadito il suo impegno a favore delle piccole aziende. A riprova di questo, ha detto che Carrefour ha effettuato acquisti nel 2013 per un valore di 7.297 milioni di euro, a più di 9.300 aziende spagnole e 83 % di loro erano piccole aziende.

Alla cerimonia hanno partecipato anche il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Ambiente, Miguel Arias Cañete , che ha sottolineato che questi premi sono “molto significativo, in quanto sono concessi alle industrie in campo e nello spazio di una società di distribuzione”.

 

Arroyabe parteciperà alla Fiera Cibus

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Dal 5 al 8 di maggio 2014, Arroyabe sarà presente al Salone Internazionale dell’alimentazione Cibus, a Parma. Sarà un piacere per noi ricevervi presso il nostro stand che si troverà nel Padiglione 5, Stand L062.

Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, si è confermato nel 2012 l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail. L’ingresso a Cibus è aperto al pubblico dei professionisti del food, retail e Ho.Re.Ca.

Nel 2012, più di 63.000 visitatori qualificati da 90 paesi hanno preso parte a queste evento. Per il 2014 l’obiettivo è quello di confermare il successo ottenuto durante l’edizione scorsa.

Per maggiori informazioni: http://www.cibus.it/

Arroyabe parteciperà alla Fiera Alimentaria 2014

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Dal prossimo 31 marzo fino al 3 aprile, Arroyabe sarà presente al salone Internazionale dell’Alimentazione e Bevande a Barcellona. Sarà un piacere per noi ricevervi presso il nostro stand che si troverà nel Padiglione 2, Interpesca, Stand E/80-6.

Alimentaria è una Fiera di riferimento per tutti i professionisti dell’industria dell’Alimentazione e Bevande, legata all’innovazione, alle ultime tendenze e all’internazionalizzazione. Quest’anno ci saranno 14 saloni specializzati con le ultime novità del settore, tra cui quello della pesca (Interpesca) dove sarà presente Arroyabe.

Con più di 3.800 ditte partecipanti e provenienti da 40 paesi, è un punto di incontro per i principali fabbricanti e distributori dell’Industria dell’Alimentazione e Bevande, e anche per le piccole e medie imprese che vogliono internazionalizzarsi.

Per maggiori informazioni: http://www.alimentaria-bcn.com/home

Arroyabe alla Fiera Tirreno C.T

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Dal 23 al 27 di febbraio 2014, Arroyabe sarà alla Fiera Tirreno C.T nel Complesso fieristico di Marina di Carrara. Sarà per noi un piacere ricevere la vostra visita del nostro stand, situato nel Padiglione B, corsia 18-19.

La missione della Tirreno Trade è quella di promuovere l’ospitalità, la ristorazione, il turismo, attraverso iniziative professionali. Si riconferma come Il Salone Nazionale per alberghi, bar, gelaterie , pasticcerie , panifici, ristoranti e comunità.

Con più da 300 aziende espositrici in rappresentanza di 500 marchi aziendali provenienti da tutta la penisola e anche dall’estero, è il punto di riferimento per il settore dell’ospitalità dell’intero centro Italia, e offre una vasta panoramica delle innovazioni turistiche, commerciali ed alberghiere.

Poi guardare più informazione: www.tirrenoct.it

Arroyabe alla Fiera Expo Riva Hotel

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Dal 26 al 29 di gennaio 2014, Arroyabe sarà alla Fiera Expo Riva Hotel nel quartiere fieristico di Riva del Garda (Trento). Sarà per noi un piacere ricevere la vostra visita del nostro stand, situato nel PADIGLIONE B1, STAND A02.

Nasce nel 1979 a Riva del Garda in Trentino, uno dei principali distretti turistici italiani. Importante momento di incontro per aziende che operano nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione è oggi una delle tre fiere di settore più importanti del nostro Paese

Poi guardare più informazione: http://www.exporivahotel.it/

 

Arroyabe riceve il Premio alla Miglior PMI nei Paese Basco

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Il 14 di Novembre, Arroyabe ha ricevuto il “Premio per il Miglior Agroalimentari PMI nei Paese Basco”.

Nell’evento ha partecipato Bittor Oroz, Vice Ministro dell’agricoltura e pesca dell Governo Basco e Agustín Ramos, Segretario Generale de Carrefour Spagna.

Arroyabe è stato scelto con il voto degli ospiti che hanno visitato la campagna “Bertako Produktuak, El Sabor de lo Nuestro” di Carrefour, dal 23 LUGLIO – 10 AGOSTO in tutti ipermercati Carrefour nel Paese Basco.

Carrefour ha riconosciuto con questi premi, il lavoro delle PMI locali che si distinguono per la loro qualità e l’immagine nei loro mercati.

 

 

Arroyabe en San Sebastian Gastronomika 2013

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Il prossimo 8 ottobre, dalle ore 15 alle ore 20 Arroyabe sarà presente a Gastronomika San Sebastian nello stand Euskadi, dove potrete degustare i nostri prodotti e partecipare ai numerosi eventi organizzati per questa quindicesima edizione.

Più di trenta cuochi provenienti da Londra,Spagna e tutto il mondo hanno già confermato la loro presenza alla conferenza che si terrà dal 6 al 9 Ottobre.

Lomos de bonito con primientos del piquillo

Filetti di Tonno Alalunga con peperoni “Piquillo”

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Ingredienti

Filetti di Tonno Alalunga Arroyabe

Peperoni “Piquillo”

Acciughe in olio Arroyabe

Cipollina

Agli

Olio d’oliva

Preparazione

Rosolare l’aglio in una padella fino a che diventi dorato. Aggiungere i peperoni e scaldare un minuto per ogni lato.

In un piatto alternare i peperoni con i filetti d’alalunga Arroyabe.

Disporre le acciughe sopra i peperoni.

Tritare mezza cipollina molto fine e metterla nel centro. Condire con olio di oliva e servire.

 

Arroyabitos con filetti di Tonno Alalunga Arroyabe

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Ingredienti

Anguillette di Surimi Arroyabe “Arroyabitos”

Filetti di Tonno Alalunga Arroyabe

Lattuga

Indivie

Carota grattugiata

Olio d’oliva

Aceto di Jerez

Preparazione

Sminuzzare finemente la lattuga e collocarla al centro del piatto. Separare le foglie d’indivia e alternarle coi filetti d’alalunga. A ogni foglia d’indivia incorporare la carota grattugiata.

Sgocciolare l’olio dagli Arroyabitos, soffriggere per 1 minuto e disporre sopra la lattuga. Condire con qualche goccia di aceto di Jerez e olio di oliva.