Acciughe del Mare Cantabrico Arroyabe
Formaggio Idiazabal
Peperone “Piquillo”
Pane casereccio
Tagliare il pane a fette e mettere sopra il peperone “Piquillo”.
Disporre sopra il formaggio tagliato a fettine e aggiungere due o tre filleti di acciughe del Cantabrico Arroyabe.
1 scatoletta di RO280 di Tonno Arroyabe in olio d’oliva
1 uovo sodo
Capperi, pepe, olive e maionese
Preparare un composto con il Tonno Alalunga Arroyabe, i capperi, le olive tritate, uovo sodo tritato e un po’ di pepe.
Svuotare i pomodori della loro polpa, farcire i pomodori con il composto anteriore e coprire con un po’ di maionese.
250 g. di spaghetti
Filetti di Tonno Alalunga Arroyabe
Anguillette di Surimi Arroyabe “Arroyabitos”
Olio d’oliva
1/2 cipolla
1cucchiaio di farina
Sugo di pesce
1 spicchio d’aglio
1 peperone rosso
1 pomodoro
Sale
Pepe bianco
Tritare la cipolla e il peperone molto fine e soffriggere. Aggiungere l’aglio tritato finamente ed il pomodoro e far appassire. Aggiungere la farina mescolando velocemente per circa 3 minuti, per evitare l’imbrunimento.
Versare lentamente il sugo di pesce, mescolando. Aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungiamo i filetti d’alalunga Arroyabe, i Arroyabitos e lasciamo cuocere altri 5 minuti.
Nel frattempo, far cuocere gli spaghetti da soli. Una volta cotti “al dente” e scolati, mettere in una ciotola e coprire con la salsa. Servire con formaggio grattugiato.
Arroyabe sarà presente alla fiera Tuttofood, che si terrà a Milano dal 19 al 22 maggio 2013. TUTTOFOOD è un punto di riferimento per il settore dell’agroalimentare dedicato a uno dei più importanti settori dell’economia italiana e mondiale.
TUTTOFOOD è diventata una delle principali piattaforme di contatto tra gli operatori del settore di tutto il mondo ed è la fiera più importante del settore alimentare in Italia e l’unica di caratura internazionale, aperta soltanto agli operatori professionali, essendo una vetrina per scoprire le idee innovative del settore. È una manifestazione con un respiro realmente internazionale, che conta di posizionarsi come una delle principali manifestazioni nel sistema fieristico europeo.
La fiera si è chiusa con una crescita del 23% della presenza di buyers esteri (provenienti da 67 paesi) rispetto all’edizione 2009. Il futuro successo della fiera Tutto Food di Milano, che ha soltanto 2 edizioni, risiede nella sua internazionalizzazione, a differenza di altre fiere alimentari in Italia, e soprattutto a lungo termine, perché Milano è la sede della Expo 2015, in cui la fiera giocherà un ruolo di primo piano.
La Fiera si terrá dal 24 al 26 maggio a Bermeo. Questo è l’evento più importante per far conoscere il mondo della pesca e promuovere l’industria conserviera.
Saranno 25 le aziende che parteciperanno alla fiera e esporranno i loro prodotti. Sará possibile anche degustare le loro specialità. Inoltre, nel fine settimana ci saranno tante attività, come ad esempio esercitazone di vendita, visita agli stabilimenti, ecc.
Non perdetela, vi aspettiamo!
Prossima apertura del negozio Arroyabe che si inaugurerà presso la nostra sede a Bermeo, nel Parco Industriale Landabaso, fase 2. Particella 9.3.
L’inaugurazione è prevista per il prossimo luglio.
Se volete conoscere tutti i nostri prodotti non esitate a visitarci.
Vi aspettiamo!
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